Nom científic: Chamaerops humilis L.
Nom comú en valencià: Margalló
Nom comú en castellà: Palmito
Descripció:
El margalló és una espècie de palmera de poca grandària. Té les fulles palmades i el tronc en forma de columna que pot arribar fins al mig metre. El margalló és una espècie rebrotadora, per això després d’un incendi és molt abundant en zones cremades recentment.
Utilitats:
Els seus fruits (drupes) coneguts popularment com a dàtils que maduren a l’estiu són dolços i comestibles però són aspres i poc carnosos a causa del seu xicotet volum. La part més apreciada com a combustible, és el brot incipient i encara dins de la soca, anomenat margalló, i que sol arrancar-se principis de Febrer (Sant Blai).
Les fulles naixents, tendres i encara plegades, anomenades ullols, després d’assecar-les s’han utilitzat per a confeccionar cabassos, cistelles, astores graneres…
Curiositats:
El Margalló és l’única palmera autòctona de la comunitat valenciana. Els seus fruits són altament nutritius, i gràcies a les seues fulles punxoses, algunes aus poden fer nius al seu interior.